truites a ma façon
pour 3 personnes
3 truites levées en filet
1 poche de petites crevettes surgelées
sauce
1 concombre sans les graines pelé et coupé en morceaux
8 tartinettes et 1 boursin fines herbes
sel poivre et 1 cuillere a café rase de muscade
12 tranches de bacon
ficelle
preparer la sauce dans le mixer
etaler cette sauce sur chaque filet et rajouter les petites crevettes
recouvrer vos filets ainsi farcis de l'autre filet
enrouler chaque truite de bacon et ficeler
les huiler un peu et mettre en papillote au bain marie 20 mn th7

choisir le légume que vous vouler moi je le fais avec pommes vapeur au beurre salé