<![CDATA[Solutions Informatiques Pour Tous (SIPT) :: Derniers sujets sur le forum]]>

<![CDATA[Solutions Informatiques Pour Tous (SIPT) :: Derniers sujets sur le forum]]> <![CDATA[Notice et livret Kitchen Grand Chef]]> ftp://ftp.sipt.fr/Notice_Kitchen_Grand_Chef.pdf Le livret de recette: ftp://ftp.sipt.fr/Kitchen_grand_chef_recettes.pdf]]> <![CDATA[Mc Donald Libourne (Carrefour)]]> <![CDATA[canapé d'oeuf à ma façon]]> <![CDATA[Bios de carte mère]]> <![CDATA[Platine électronique chauffe-eau Truma]]> <![CDATA[Installer Win XP sur Portable ASUS A7S]]> <![CDATA[Problème de serveur avec Freebox Revolution V6]]> <![CDATA[Sur le plan même de la loi]]>

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]]> <![CDATA[Hygiène et sécurité]]> <![CDATA[Que doit on faire pour respecter l'HACCP]]> INTRODUCTION .............................................................................. 3 HYGIÈNE DU PERSONNEL EN RESTAURATION.................... 4 ETAPE 1 : Réception et contrôle des denrées ........................................................ 6 ETAPE 2 : Désemballage ....................................................................................... 8 ETAPE 3 : Stockage des matières premières.......................................................... 9 ETAPE 4 : Déconditionnement (déboitage-désouvidage) et mise en attente éventuelle ................................................................ 11 ETAPE 5 : Ateliers de fabrication (chaud, froid, boucherie, pâtisserie, légumerie, préparations spécifiques...) ................................................. 13 ETAPE 6 : Les différentes liaisons ......................................................................... 24 ETAPE 7 : Conditionnement et Allotissement ....................................................... 26 ETAPE 8 : Distribution, maintien et / ou remise en température........................... 27 ETAPE 9 : Consommation...................................................................................... 28 ETAPE 10 : Gestion des déchets ("eaux grasses") ................................................... 30 ETAPE 11 : Traitement de la Vaisselle..................................................................... 31 ETAPE 12 : Entretien / Désinfection du matériel, des locaux et des véhicules de transport ................................................................ 32 AUTOCONTRÔLES.......................................................................... 34 LEXIQUE............................................................................................ 36 RÉGLEMENTATION ....................................................................... 38 ANNEXES........................................................................................... 41
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]]> <![CDATA[Guide de Bonnes Pratiques d'Hygiène (Restaurateur)]]> Avis aux professionnels (JO du 15 juin 2005) (PDF - 34.9 ko) Le règlement (CE) n° 852/2004 du 29 avril 2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires et le règlement (CE) n°183/2005 du 12 janvier 2005 relatif à l’hygiène des aliments pour animaux, qui sont entrés en application le 1er janvier 2006, encouragent l’élaboration des guides de bonnes pratiques d’hygiène et d’application des principes HACCP (Hazard analysis critical control point). Ces guides sont particulièrement utiles aux PME en permettant aux professionnels de mutualiser les premières étapes de la démarche HACCP, en développant des éléments de maîtrise concrets, spécifiques au secteur alimentaire qu’ils concernent, et adaptés à leur structure d’entreprise. La version validée et intégrale d’un GBPH présente également l’intérêt d’être un document de référence pris en compte lors des contrôles officiels des professionnels de la chaîne alimentaire comme il est rappelé dans l’article 10 du règlement (CE)n°882/2004. Un guide non validé, ou une version professionnelle abrégée, s’ils peuvent avoir un intérêt au niveau de la filière professionnelle, ne seront néanmoins pas reconnus par l’administration comme permettant de respecter les exigences réglementaires.

]]> <![CDATA[concours de cuisine amateur]]> <![CDATA[concours de cuisine amateur]]> <![CDATA[SQL SERVEUR innaccessible du réseau sous SBS 2008]]> <![CDATA[trucs, astuces et bonnes idées]]> <![CDATA[Rapports de sécurité de la console SBS en erreur]]> <![CDATA[sauce légère et crémeuse pour oeufs mimosas]]> <![CDATA[sauces pour poissons]]> <![CDATA[patisserie et crèmes]]> <![CDATA[poisson]]> <![CDATA[Fin de la maintenance XP]]> <![CDATA[Inscription et participation]]>

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Fiche d'insription au concours

Version complète ici:

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Version PDF complète de l'insription et de la recette présentée

Mais il ne faut pas oublier les clauses de restriction des droits visuels:

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Autorisation audio visuelle ..

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Version complète des droits

. Certaines dates locales de participation sont: la sélection régionale de MERIGNAC qui aura lieu le lundi 23 & mardi 24 mai 2011 au sein de votre magasin CARREFOUR de MERIGNAC! dont a liste des créneaux horaires sont: Lundi 23 mai à 10h45 Lundi 23 mai à 15h30 Mardi 24 mai à 10h45 Mardi 24 mai à 15h30 Rendez vous sur place ou sur notre forum]]> <![CDATA[truite a ma façon]]> <![CDATA[recettes cailles bordelaises]]> <![CDATA[Prochaiement ici toutes les actions et réaction du concours]]> <![CDATA[Dépannage cartes mères]]> <![CDATA[Dépannage cartes mères]]> <![CDATA[Club Car Villager 4]]> <![CDATA[Chargeur - Centrale gestion électrique]]> <![CDATA[be-free-cigarette en panne]]> <![CDATA[Ventilateur de Gaz brulé Truma (et autres marques)]]> <![CDATA[GPS VIA Michelin]]> <![CDATA[Blue-Ray Seven 64 bits]]> <![CDATA[Visual Studio 6 sous Windows 7 (Seven)]]> <![CDATA[Microcontroleur Nec D78C10ACQ (sur ESATRON CG2-D)]]> <![CDATA[Transit 2007 - Clef d'entretien]]> <![CDATA[AVAST et AVG]]> <![CDATA[Attacheur pour la vigne (Pellenc, etc...)]]> <![CDATA[TOMTOM]]> <![CDATA[Création de sujet ou de Forum]]> <![CDATA[Xsara Picasso]]> <![CDATA[Avertissement de Sécurité - Fichier Ouvert]]> <![CDATA[Média Center Vista et Haupauge HVR 4000 (Tuner 4 en 1)]]> <![CDATA[Gestion de distribution d'eau et d'électricité pour port de]]> <![CDATA[Service pack 3 Windows XP]]> ici le fichier de 309Mo à télécharger afin de pouvoir faire cette mise à jour même sur un ordinateur non connecté en transférant le fichier par CD ou clef USB http://www.sipt.fr/download/SP3-XP.ZIP Il peut arriver sur d'anciennes machine, que des erreurs apparaissent, cliquer OK à chaque fois, c'est long, mais ça permet d'installer l'ensemble des mises à jour malgrè tout. Postez ici vous questions ou problèmes, nous y répondrons dans les meilleurs délais.]]> <![CDATA[Virus Malware I-LOVER]]> <![CDATA[Virus Malware I-LOVER]]> <![CDATA[Internet Mobile 3G+]]> Concernant Orange: Les anciens kit de connexion contenaient une carte PCMCIA, puis une carte PCExpress card et maintenant la clef SG+ USB Quelque soit l'appareil à connecter à votre ordinateur, une carte Sim du même type de celles des téléphones portables devaient être insérées dans la carte ou la clef, puis vous devez faire l'installation du kit logiciel avant de connecter l'appareil à votre ordinateur. Seulement maintenant, la diversité des offres fait que les kits d'installation ne vous guide pas forcément vers la bonne solution. Par exemple, pour l'option 3G+ pass avec la livebox, permet d'être chez soi connecté en wifi directement par la livebox, et à l'extérieur par le réseau 3G/3G+, il ne faut pas sélectionner l'option d'installation "Internet haut débit mobile - pass" mais "Internet haut débit mobile - option" Pour configurer manuellement une connection internet mobile Orange, le point principal est l'APN, vous devrez mettre: orange.fr pour les abonnements standards d'internet haut débit mobile de Orange orange.ie pour les internet haut bédit mobile forfait Pass orange-home.ie pour les options internet de votre abonnement livebox Dans la game profressionnelle: internet-entreprise pour les abonnements internet illimité orange entreprise orange.vpn pour les abonnements internet illimité orange entreprise avec option VPN (Virtual private Network, réseau privé virtuel vous connectant directement à l'intérieur de votre réseau d'entreprise. Pour les autres opérateurs nous n'avons pas eu de cas à traiter mais nous ne manquerons pas d'ajouter toutes nouvelles informations, mais n'hésitez pas à nous faire pas des votres. Bonnes connections.]]> <![CDATA[Gestion d'énergie d'une Résidence hôtelière]]> <![CDATA[remorque de moissonneuse batteuse]]> <![CDATA[pièces détachées informatiques]]> http://www.sipt.fr section Produits puis produits et accessoires PC Bonne visite et bonne commande

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]]> <![CDATA[Compteur de parking]]> <![CDATA[intervention sur nouvelle Livebox]]> <![CDATA[Hébergement, développement, gestion de votre site web]]> http://www.comfr.eu sur info@sipt.fr]]>